Mit Plenums buffet

Med Mit Plenums er scenen sat for et godt arrangement, hjemmelavede lækkerier, klassikere, det grøne, det røde og lidt til den søde tand

Buffet

 Carpaccio med parmesan og ruccola

 Saltet laks med letrøget creme fraiche, syrlig agurk citronolie og krydderurter

 Grillet zuccini med lime, parmesan og jomfruolivenolie

 Grøn salat med frisk basilikum, dadeltomater og mozzerella

 Vitello tonato

 Salat af grillet asparges, artiskok, springløg aubergine og rødpeber

 Stegt unghane med fennikel (unghanen har ligget i en marinade af bla. gin, appelsin og fennikelfrø i 1 døgn)

 Dessert

 Tiramisu med friske bær

 —-

 Pris pr. kuvert kr. 350,-