Catering

Mit Plenum sammensætter den perfekte menu, som passer til dig og dine gæster eller ønsker. Menuforslag fra Mit Plenum:

Forår

saltet laks – tomat – trøffel - vinaigrette - citroncreme - brøndkarse

oksemørbrad - dadel tomater - honning - persillerod - pommes fondant - rødvins glace

rabarber – praliné – vanille – sprøde sager

Pris pr. kuvert kr. 450,-

Sommer

rødtunge - ærter - trøffel - vinaigrette - tomat – purløg – rygeost

kalvefilet – sommerkål - asparges - kantareller - pommes Fondant - stegt foie gras - morkel sauce

Valrhona chokoladekage - hvid chokolime creme - syrlige jordbær - vaniljeis

Pris pr. kuvert kr. 450,-

Efterår

kammuslinger - jordskokkepuré - chips – cappuccino

vildand – pommes dauphin – vilde svampe – savojkål – figner - glace

creme brulée - æble - tartatin - æbleflager - æblesorbet

Pris pr. kuvert kr. 450,-

Vinter

torsk - porrer – kørvel - pighvar bisque

højreb – endive – confit af skorzonerødder – kartoffel trøffel pure – portvinsglace

chokolade fondant – mandelmousse – ganache – sorbet
Pris pr. kuvert kr. 450,-

Hos Mit Plenum er alt muligt fra store til små arrangementer.

Klik på ikonet for at se Mit Plenums smileyrapport fra Fødevarestyrrelsen